麻豆農會發表文旦柚機械一貫化生產模式提高產能及收益

麻豆農會發表文旦柚機械一貫化生產模式提高產能及收益—大北門新聞網

8月 28, 2023

【2023/08/28 大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】

為增加文旦加工產品產能，麻豆區農會向農糧署申請補助1227萬元，加上農會自籌配合款137萬元，以總經費1364萬元建置全國首座「文旦柚智慧化自動分級包裝場」，結合田間管理及初級加工等機械設備，推動文旦省工一貫化生產模式，今（28）日邀請台南市長黃偉哲與農業部陳吉仲部長等人出席揭牌，並由農會示範「自動跟隨」模式，展示先進機械化和自動化模式如何節省人力。包括立委陳亭妃、郭國文，市議員陳秋宏、吳通龍，及農業部農糧署長胡忠一等貴賓也都到場關心。

黃偉哲表示，感謝農業部挹注經費推動農業生產現代化，麻豆區農會利用機械化與現代化的設備建立一貫的生產作業模式，既節省人力又能提升生產力和農民收益，透過精密檢測儀還能將農產品分級，建立消費者購買信心，可謂一舉數得。

麻豆區文旦柚產業在種植管理、採收搬運、清洗分級及包裝等作業上採機械化省工作業，並對接冷鏈設施達成產製儲銷一貫化機械省工經營模式。往年麻豆農會文旦產季可處理50萬台斤，設置自動化分級包裝系統後，僅須三分之一人力，搬運上更不用耗費大量勞力，就能順暢運作，今年銷售目標也將挑戰百萬台斤。

麻豆區農會除建置選果、測糖、包裝一條龍的「文旦柚智慧化自動分級包裝場」外，另與中興大學合作，於初級加工場中設置「文旦梅柚片生產及精油萃取一貫化加工系統」，有果皮截切機、梅柚片原料自動切割機、文旦精油萃取蒸餾機，生產柚子精油、柚子醬、梅柚片兒的原料再進行加工，過去1個人工作8小時僅削20公斤，現以一貫化加工系統機器1小時可削400公斤，不僅節省人力，更大大提升產量，讓農會在開發周邊產品上，更能確保產量，在開拓海外市場也將是一大利多。