「鹽水番天喜地‧意鳴驚人」產業文化活動_於今鹽水區農會供銷部穀倉旁登場

12月 09, 2023

【2023/12/09 大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】

臺南市鹽水區農會為強化農業推廣及促進消費振興，於今9、10日在本會供銷部穀倉旁，舉辦112年「鹽水番天喜地‧意鳴驚人」產業文化活動熱鬧登場，結合在地農特產品展售及在地社區特色之產業文化活動，臺南市長黃偉哲表示，鹽水為深具歷史文化資產的農業特色重鎮，尤其以鹽水古街區、鹽水蜂炮、月津港燈節、鹽水意麵小吃美食等為眾所皆知，另外在鹽水區農會長期耕耘下，已打響鹽地番茄的知名度。

農業局長李建裕表示，鹽水區食用番茄因10月受到颱風影響，造成今年整體產期延後，預估12月下旬才會進入盛產期至隔年4月上旬；其中鹽水區農會以「帥哥番茄」為主要推廣品種，有著酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性，在農會精心研發下，陸續推出「帥哥番茄果乾」、「番茄梅子漾」及「番茄紅燒牛肉麵」等商品，頗受市場好評。

鹽水區農會總幹事邱子軒表示：本會極力推動農產品溯源機制(產銷履歷、QRCODE認證等)，並在農業部、臺南市政府(農業局)、農糧署南區分署、臺南農業改良場等單位協助下，積極輔導農友建立以生產者為主的自主管理系統，提供農產品溯源完整申請、查詢及土壤檢測服務機制，強化農民生產者產品在市場上的辨識度及提高消費者的認同感。且今年鹽水區食用番茄種植面積已達105公頃，惟10月受到颱風影響，造成今年整體產期延後，預估12月下旬才會進入盛產期至隔年4月上旬，以去年同期市場均價計算，今年整體產量預估約315萬公斤，產值約8,200萬元。其中「帥哥番茄」品種有著酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性，農會除了結合在地番茄製有「帥哥番茄果乾」、「番茄梅子漾」及「番茄紅燒牛肉麵」等優質農會產品，更透過番茄集貨場為鹽水高品質的小番茄開啟更多通路，並將相關產品拓展至鹽水意遊未盡農鮮直販所、農民直銷站及大型截切場等銷售通路，有效增加農民收益並提高農產品物流暢達，期待吸引更多青農投入番茄產業。

農業局表示，本次活動橫跨9、10日兩日上午，活動當天鹽水區農會備有香味特殊的鹽水意麵料理及鹽地小番茄等，供民眾限量免費品嚐，現場更有精采表演活動，包括歡雅國小鼓獅隊、魔術達人秀、社區團隊表演、食農推廣體驗、幸福農村推動及綠色照顧站成果展等活動，歡迎民眾一同前來饗樂。

農會也於活動會場旁「意遊未盡農鮮直販所」推出消費滿百即贈活動，民眾還可另外結合2023臺南購物節，消費累計滿100元即有一組抽獎序號，無論發票或收據皆可登錄。綁定雲端發票將自動匯入金額，累計抽獎次數，環保減碳又方便。臺南購物節至2024年3月10日，期間有「週週抽iPhone」、「月月抽黃金」、還有百萬名車及神秘大獎! 詳情請洽臺南購物節官網：(https://tainanshopping.tw/)