北門食漁教育體驗在地達人傳承技藝

8月 24, 2024

【2024/08/24 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】

時序進入暑假尾聲，北門區公所於今日辦理「漁樂北門」食漁教育體驗活動，活動於8月8日開放網路報名，隨即秒殺額滿，民眾遠從台中、彰化等地專程來參加活動，大小朋友當一日漁民體驗漁村生活日常。

食漁教育體驗活動於上午8時登場，帶領來自各地的民眾探索北門，除了聆聽在地達人解說牡蠣養殖過程、蚵灰製作工序及觀賞蚵殼工藝品，親自體認海廢再利用的循環經濟，也參與體驗剝蚵及學習虱目魚拔刺技巧，學習漁民工作技能；更品嚐虱目魚水餃的在地美食好滋味，其中陶土摻入蚵粉DIY所製作的食器，讓參與民眾直呼：活動有趣又好玩！

區長張政郎表示，公所於今年辦理各項體驗活動，希望透過活動的舉辦，讓民眾來台南旅遊外，也能親自感受台南的歷史、文化與美食；尤其今年適逢臺南建城400週年，此項活動的遊程內容，經由蚵殼的循環再利用製成工藝品，落實科技、智慧、永續的城市願景與地方創生。

本日活動於永隆活動中心辦理，行程內容讓參與民眾從產地到餐桌的食漁教育生活體驗，社區志工與在地達人參與其中，公私協力合作辦理活動，使活動更增添色彩，在歡樂的氣氛中順利完成。此外，亦藉此宣導登革熱防治工作，清除孳生源「巡、倒、清、刷」的重要性，尤其下雨過後，更應加強孳生源的清除工作，共同維護生活的家園。

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