後壁多元駐點心遊程 促進多元文化融入社造 打造觀光新亮點

 【#大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】於本月13日由後壁區公所主辦，文化部及臺南市政府文化局指導的「113年臺南市社區營造計畫-多元駐點心遊程」歡喜出團。活動吸引了新住民家庭及對社造有興趣的民眾踴躍參與，透過多元化的互動遊程，深入體驗後壁地區的社區特色與文化底蘊。臺南市長黃偉哲對此類活動非常重視，公所表示此計畫對於促進社區觀光和文化交流具有重要意義。

＃李至彬區長：多元文化讓社區營造更為豐富

在活動開始前，後壁區李至彬區長特別表示，黃偉哲市長對地方社造相當重視，也非常肯定鼓勵在地新住民能夠積極參與社區活動，共同為臺南的社區建設注入新能量。李區長表示：「透過這次活動，我們看到新住民在社區中的參與，讓社造變得更為多彩多姿。未來，我們會持續推動多元文化的結合，讓社區營造能夠更具深度和廣度。」

＃深入無米樂社區 體驗農村生活

活動的首站，由社造達人杜榮哲老師親自帶領參與者走讀無米樂社區。杜老師以他豐富的在地知識，透過生動的講解，介紹這個以傳統農業為核心的社區，讓大家透過親身體驗認識後壁的稻米文化與農村生活方式。這段旅程不僅展現了社區自我營造的力量，也讓參加者深刻感受到在地文化的獨特韻味、農業生活的簡單與美好，也激發了對在地文化的珍惜。

＃手作體驗傳統米食新風貌 品嚐在地魯飯 感受南方家園食文化

接下來，由知名糕點大師米師傅親自指導手作米麵條及綠豆糕體驗，成為當天的亮點。米師傅以親切且細膩的方式，引導參加者從如何將簡單的食材變化成美味的米製品，讓每個人親手打造出一份份傳統美食。這不僅是一次動手做的樂趣，更是一場對傳統米食文化的認識與感受。在這段時光中，參加者不僅享受了製作的過程，也對米食文化有了更深入的了解，更進一步了解了米食文化在臺南地區的深厚根基。午餐安排在地總鋪師製作特色料理-傳統魯飯。參加者們在品嚐這道經典佳餚的同時，深入感受臺南地區的飲食文化。了解到魯飯背後所代表的飲食文化和生活智慧，這種舌尖上的感動更深刻地連結了社區與參加者之間的情感。

＃走訪步穀農創館  探索創新農村新文化

下午的活動是由謝天智老師帶領大家走訪步穀農創館，謝老師透過細緻的講解和互動，讓參與者進一步了解後壁區農會如何結合社區將農業與創新設計融合在一起，創造出富有生命力的在地特色產品，讓大家對社區營造和文化創意的融合有了更深刻的認識，激發了更多人參與社區建設的熱情。

此次活動在大家的熱情參與中劃下圓滿句點，不僅成功推動了社區營造與文化觀光的結合，也讓新住民家庭和在地居民產生了更緊密的連結。透過這次多元文化的交流，我們看見社區的無限潛力與可能，期待未來能有更多精彩的社區活動，讓社造之路越走越寬廣。

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