豐藏四季臺南好物 臺南市府建置農業影音資料庫紀錄400年農業歷史文化

 【2024/11/26 #大北門新聞網/攝影記者:林書齊/記者:黃美香/台南報導】

今年適逢臺南400,為記錄並展現臺南豐富的文化與農業特產,農業部補助市府建置臺南400農業影音資料庫,今(26)日於永華市政中心舉辦成果發表記者會,臺南市長黃偉哲、農業部綜合規劃司副司長黃新達及市議員許至椿、陳怡珍等貴賓一同出席見證。


市長黃偉哲表示,嘉南平原、烏山頭水庫為臺南孕育出豐富的農林漁牧特產,透過本次影音資料庫的建置,更可協助市民及各地民眾瞭解臺南農業。他感謝農業部支持,透過系統性、全面性的整理,讓更多人看見臺南的農業豐收成效,期盼未來市府團隊持續努力,將農民的辛苦、先人走過的足跡記錄下來,也展望未來的科技農業軌跡。

記者會中除展示火鶴花、胡麻油,以及蚵殼、菱角殼、椪柑等製成的在地農特產品,也由與會貴賓將農特產品黏貼對應的地區,完成一幅豐饒的臺南地圖,象徵各界對於臺南農業的支持,在地青農業者代表也到場見證。

農業局表示,臺南擁有得天獨厚的地理條件,四季氣候溫暖,土地肥沃,適合多種農作物的生長,藉由此次15種農產集結而成的影音資料建置計畫,以靜態照片及動態影片構成,強調臺南農業物產的多樣性與優質性。期望透過成果發表會激發更多人對臺南農業物產的關注與支持,也讓更多人得以窺見臺南的歷史,如何依靠土地得天獨厚的條件與人民的共同努力,建構出歷史風貌與文化脈絡。

此外,農田間辛勤勞動的農民及多樣且豐饒的物產,無不彰顯了農業對於臺南發展的重要角色,希望未來能夠給予農業更多的照顧與支持,讓這片孕育生命的土地繼續為城市帶來繁榮及豐饒。

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